夫妻肺片
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营养分析
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16克
1克
3克
210
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单
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主料:
牛心
适量
辅料:
牛肚
适量
牛舌
适量
辣椒油
适量
花椒面
适量
麻油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
香菜
适量
熟花生
适量
五香卤料
一包
盐
适量
白酒
适量
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
牛心、牛舌、牛肚洗净切大块,过沸水抄一下。(生牛舌先用高压锅压十五分钟容易去舌苔)。高压锅加入炒过水的牛杂,加入卤料包、白酒适量、生姜、盐适当多点,压制二十分钟,捞出放凉切片。
-
最后一步
加入原汤、麻油、花椒面、辣椒油、生抽、鸡精、蒜末、香菜、熟花生、芝麻,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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