咖喱蘑菇饭
咖喱的味道总是让人很有食欲,一直以为咖喱和土豆是绝配,这次试了一下咖喱蘑菇,没想到味道很好, 香浓的汤汁配上米饭,好吃到停不下来
17克
26克
55克
454
千卡
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步骤1/12
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首先将蘑菇撕成大小均匀的块并清洗干净,焯遍热水,捞出备用
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步骤2/12
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将肉切片,锅内加入适量油,将肉凉油下锅(因为肉直接从冷冻室取出的,凉油加入肉会随油温变热而变软不会粘锅,如果油热再加由于温差太大很容易丁锅),煸炒至肉片变色
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步骤3/12
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将蘑菇加入翻炒, 加入酱油和适量盐翻炒均匀
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步骤4/12
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向蘑菇中加入适量清水,盖上盖子烧开
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步骤5/12
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烧开后将火关掉,加入咖喱块并使之融化拌匀
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步骤6/12
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继续开火,烧开使汤汁变浓稠,关火即可
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步骤7/12
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将蘑菇加入到碗中
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步骤8/12
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放入一片洗净的生菜,将米饭捏出喜欢的造型摆在蘑菇上面
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步骤9/12
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将另一片生菜切成细丝,分别放在头上和肚子上一些, 将小柿子中间切开,一片放在肚子上, 另一片切一小片作为嘴,取几粒黑芝麻装饰下眼睛
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步骤10/12
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凹造型的咖喱蘑菇饭
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步骤11/12
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萌萌哒 有木有
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最后一步
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美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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