水煮肉片
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切墩(初级)
猪肉片,豆芽,花椒,麻辣粉
、
生粉,生抽,料酒,盐,味精,油,豆瓣酱
烹饪步骤
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步骤1/1
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1、先用料酒,生抽,盐,生粉放入肉片,腌制20分钟2、锅里倒入少许油,把花椒,辣椒粉,豆瓣酱少许放锅中炒下接着倒入水,水烧开,把豆芽放入里面煮,煮熟放点盐和味精,豆芽捞起,汤不盛3、把腌好的肉片倒入原先汤中,煮熟把肉片捞起,汤倒入碗中4、撒葱末,蒜蓉,辣椒粉,花椒粉用适量热油焦在上面5、完成。
小贴士
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发布于 2016-04-25
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