蒸榆钱
这是以前充饥的食品,但是现在这个不缺吃穿的年代吃起来任然很好吃!
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步骤1/4
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将采摘时候的树叶,树枝挑捡干净,可能还会有虫子,所以挑捡一定要仔细!
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步骤2/4
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将榆钱洗干净,放入盐,胡椒,大蒜(大蒜一定要剁的很细小,ps:是剁蒜,不是捣蒜)放入拌好,一定要反复搅拌均匀!
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步骤3/4
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加入面粉搅拌均匀,筷子一般搅不动!最好把手洗干净搅拌!
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最后一步
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上锅蒸10分钟就ok啦!出锅后加入适量熟油搅拌均匀就好了,不要太多,不然不好吃!(个人认为在锅里油加热,倒入葱,酸,炒香再倒入蒸好的榆钱翻炒会更加好吃,而且万一调料不够这时候也可以完美的补充!也可以调汁,只不过我不会调汁)
春天采取新鲜的榆钱(榆树的种子)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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