老人孩子的大爱【虾仁豆腐】
浏览 419099 · 收藏 7919 · 学做 11
鸡蛋豆腐具有养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用,可防治视力减退。 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
自制鸡蛋豆腐适量,切成豆腐块。可用内酯豆腐或日本豆腐代替。姜末、蒜末各适量;大甜椒切成甜椒粒;鲜香菇切成香菇粒备用。
-
步骤2/6
瘦肉适量切成肉丁后再稍微剁一下,不要太细。毛豆子洗去浮皮后捞出备用。
-
步骤3/6
青虾仁挑去虾线,背部开一刀,较易入味。加适量的盐抓均后腌10分钟。加适量的生粉、半个蛋清、花雕酒抓均后备用。蛋液裹在虾外,能让虾滑嫩,花雕酒能去除虾的腥味。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-22
换个做法
虾仁豆腐的相关分类
虾仁豆腐的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1711296人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3292795人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6108223人看过 -
番茄冬瓜汤
667981人看过 -
金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
5365436人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18071402人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5272597人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1172687人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4929652人看过 -
水晶日本豆腐虾仁
243789人看过 -
鱼香肉丝
6030532人看过 -
小炒藕片
13235686人看过