盐葱鲔鱼拌南瓜 ♥ EZ南瓜5
不是说一定要堆栈成这么做作的姿态来拍照！但是如果放上已经拌匀的南瓜色拉当封面，大家的直觉反应可能是︰「请问您哪位？……厨余来着吗？」 干脆让食材清楚堆迭上桌，边吃边混合啰。
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步骤1/6
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南瓜对切去籽，电饭锅蒸熟(或蒸笼15分钟)
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步骤2/6
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连皮切碎混匀，鲔鱼罐头以叉子铲松铲碎鱼肉
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步骤3/6
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【盐葱A】烧热2大匙油，浇入切碎的葱花+盐+胡椒粉
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步骤4/6
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【盐葱B】切碎的葱花+盐+胡椒粉，加1大匙油，覆小碟「中微波1分钟」
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步骤5/6
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南瓜泥垫底，放上鲔鱼，最后排上盐葱。
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最后一步
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♥ 混合拌匀后的鲔鱼南瓜。长相较适合夹面包。
♥ 盐葱的作法【A、B】都会降低葱的辛辣度，喜欢辛香气强烈则免加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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