双味浅渍南瓜 ♥ EZ南瓜2
只需要对比反差出南瓜甜味，酸辣或咸香都是不错的选择。
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步骤1/7
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南瓜切薄片，强微波5分钟热熟 (使用微波专用盖 或倒扣瓷盘 或松松的覆上保鲜膜)
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步骤2/7
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取出熟南瓜，试吃一下，不够软再以1分钟为单位继续微波 ♥ 南瓜的口感要脆硬或松软，依据微波时间而改变，吃吃看最准确。
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步骤3/7
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将调料A 放入夹链袋(或塑料袋)中压扁混匀
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步骤4/7
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将调料B 放入夹链袋混合均匀
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步骤5/7
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南瓜分别放入夹链袋，摇晃让酱汁分布均匀，挤出袋中空气(或以吸管吸出)封口，5分钟后即可食用
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步骤6/7
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或待凉后冰箱保存，冷藏保鲜5~7天。
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最后一步
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♥ 南瓜皮太硬不好切 (尤其是栗子南瓜)？倒扣盘中强微波1~2分钟再切，记得减少之后的微波加热时间。
♥ 浅渍南瓜不宜去皮，否则易解体。
♥ 不建议「蒸」南瓜，水分会过多。可以用烤或Grill取代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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