自制蛋挞液
可以去买现成的蛋挞皮 配方量做18个 蛋挞量。 顶部7cm直径的蛋挞皮
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步骤1/7
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分离好蛋黄！蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)
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步骤2/7
淡奶油、纯牛奶、细纱糖！放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手
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步骤3/7
冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀
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步骤4/7
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1大瓶的蛋挞液
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步骤5/7
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18个挞液7、8满！
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步骤6/7
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提前预热200度、中层烤20分钟！表皮上色就Ok了
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最后一步
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美味的蛋挞是不是很想吃啊
挞液18个、七、八分满！
想要多装点、多加50克牛奶和10克糖
我分两次烤、一次9个。
挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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