南瓜豆沙麻圆
麻圆又叫麻团，炸出来的麻圆，香香脆脆的，蒸出来的没有炸出来的香，不过蒸出来的不上火，炸出来的上火哟！
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步骤1/11
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南瓜去皮，洗净，切块。放入锅内隔水蒸30分钟。
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步骤2/11
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制作红豆沙，就和打豆浆一样，豆浆打好，过筛，把渣滤出来，我反复滤了好几次，因为红豆渣没有黄豆渣那么粗，所以打豆浆时可多放点红豆。
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步骤3/11
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炒红豆沙，锅内放点油，烧热，倒入红豆渣，放入红糖翻炒，炒到红豆渣没那么容易掉，就可以了。没有红糖的可以用白糖代替，不过颜色没那么好看，味道也不一样哦！加红糖的跟超市里卖的一样。
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步骤4/11
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蒸熟的南瓜泥加入白糖搅拌均匀。
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步骤5/11
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然后加入糯米粉，一点点的加，用勺子搅拌均匀，以此类推。中间不要加水，蒸熟的南瓜泥里有水。待南瓜泥和糯米粉融合一起。
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步骤6/11
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再用手和面，和到手光盆光面光就可以啦！
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步骤7/11
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取一小团面，揉圆再压扁，再放入炒好的红豆沙，收口搓圆就可以了，以此类推 ，直到面做完。
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步骤8/11
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包好豆沙馅的面团，放入芝麻里滚一下，就好啦！是不是很漂亮呀
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步骤9/11
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这是我蒸好的，扁啦！因为没放粘米粉，糯米粉蒸的比较软。
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步骤10/11
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这是我炸好的哟！很好吃呢！是不是很漂亮呀
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最后一步
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大家千万记住不能用大火炸哦，用中火下锅，小火慢炸，不然烧焦啦
虽然好吃，不过大家可别贪吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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