是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果慕斯蛋糕的做法

点击查看大图

芒果慕斯蛋糕

浏览 7033 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

浓浓的芒果香味，简单食材，为她/他随时制造惊喜，满足味蕾及视觉享受，动起来，收获幸福感觉

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奥利奥饼干碎 100g

、

黄油 30g

、

芒果 500g

、

牛奶 200ml

、

奶油 200g

、

细砂糖 20g+20g

、

糖霜 15g

、

吉利丁粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将奥利奥饼干碎及融化的黄油混合放在六寸盘底，用勺子轻轻的压一下，放冰箱冷藏备用
步骤2/5 点击查看大图
芒果去皮切粒加上20g糖及100ml牛奶放入搞拌器打融备用
步骤3/5 点击查看大图
另外100ml的牛奶加上20g的砂糖放进奶锅加热，把10g吉利丁粉加一点热水融化，水的量盖过粉的三倍左右，把融化的吉利丁粉放在热的牛奶里面加热，切底融化粉状物，然后马上把锅拿起来，把芒果泥也倒进去混合，放一边备用
步骤4/5 点击查看大图
把200g的奶油加上糖霜拿打蛋器打发到六成，就是看到有凝固可以有划痕就可以。最后把打发好的奶油和芒果泥混合奶拌匀，最后倒进装有奥利奥碎的盘中，放冰箱冷藏四小时以上
最后一步点击查看大图
脱模，加上你喜欢的装饰就好了

小贴士

只要正确地把吉利丁粉泡热水拌匀在热牛奶中，就一定不会失败

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

换个做法

芒果慕斯蛋糕的其他做法

芒果慕斯蛋糕的相关分类

菠萝排骨青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

芒果慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许