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牛腩烩豆腐

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爹地宝贝

话说从傻帽广场买的#牛腩#解冻之前品相特好，解冻之后有种上当受骗的感觉！可再不好看也不能浪费不是……配点豆腐来一道#牛腩烩豆腐#。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
豆腐 250g
、
糖 15g
、
盐 5g
、
酱油 10ml
、
葱 1段
、
姜 3片
、
大料 1个
、
桂皮 1段
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

焯牛腩的水不要倒掉，过滤后作为炖肉的汤非常好；喜欢刺激味觉的，在烹制过程中可以加入辣椒或者郫县豆瓣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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