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日式土豆泥的做法

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日式土豆泥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

粟米粒若干

、

胡萝卜粒若干

、

青豆若干

、

盐水放肉 1段

、

色拉酱适量

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材合照
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜去籽的同时用水泡土豆块。
步骤3/14 点击查看大图
泡水土豆块。
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土豆块、胡萝卜粒、粟米粒、青豆粒、鸡蛋同时上锅蒸。
步骤5/14 点击查看大图
黄瓜切小丁备用。
步骤6/14 点击查看大图
盐水放腿也切丁备用。记得大小要一致啊。不然还要改刀，特别麻烦。
步骤7/14 点击查看大图
蒸好的土豆块用勺子背面碾碎。
步骤8/14 点击查看大图
加入适量的盐。
步骤9/14 点击查看大图
煮鸡蛋对半切开取出蛋黄。
步骤10/14 点击查看大图
蛋黄拌入土豆泥。
步骤11/14 点击查看大图
把蔬菜丁都拌入土豆泥。
步骤12/14 点击查看大图
撒点黑胡椒。
步骤13/14 点击查看大图
等土豆泥冷却后再拌入色拉酱。冷却后再拌，冷却后再拌，冷却后再拌。
最后一步点击查看大图
水平有限，摆不了高大上的盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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