花样面包

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普通面粉也能做出松软的面包，以前面包粉需要特别贮备，自从用普通面粉做过，再也不用面包粉了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉(中筋面粉) 500g

、

水或牛奶 200g

、

鸡蛋 2个

、

白糖 80g(根据自己的口味添加)

、

酵母 8g

、

盐 2g

、

玉米油 30g

、

豆沙馅适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
除了馅料，玉米油，所有材料放入面包机，水和鸡蛋先放，再依次放面粉，酵母放中间，盐和糖对角放。启动合面功能，我的面包机合面是30分钟，正好出手套膜。
步骤2/17 点击查看大图
面团成形，分次加入玉米油，至完全吸收，我的面包机动力大，三，四分钟、就成团。
步骤3/17 点击查看大图
合面完毕，我一发在面包机里完成.按10发酵键，一个小时，等待时，做好准备工作。
步骤4/17 点击查看大图
一个小时发酵完毕，发的真好，我的面包机500克面粉发酵好，正好满的。
步骤5/17 点击查看大图
放在揉面垫排气。
步骤6/17 点击查看大图
分成大小均匀的小面团，揉一下，醒发十分钟左右，我做了两盘，一边做一边醒发，没等十分钟，亲随意。
步骤7/17 点击查看大图
开始整形，包豆沙(自己做的豆沙)。
步骤8/17 点击查看大图
用剪刀剪成花朵。
步骤9/17 点击查看大图
只会做成简单的花样。
步骤10/17 点击查看大图
放入烤箱上下管180度醒发30一40分钟。
步骤11/17 点击查看大图
醒发两倍大，刷上蛋液。
步骤12/17 点击查看大图
上下管170度加热5分钟，放入烤箱烤20分钟。
步骤13/17 点击查看大图
看着慢慢长高的样子，好开心。
步骤14/17 点击查看大图
出炉了，看着就有食欲吧。
步骤15/17 点击查看大图
第二盘，棷蓉也很不错，房间里椰蓉的香味让人陶醉。
步骤16/17 点击查看大图
看看内部，馅足，面软如棉花。
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真的不错，再来一张。