香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉
收到酷克壹佰的香草,就迫不及待的想试试,自从使用过酷克壹佰的调料后,基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰,做出的食物味道不比外面店里卖的差,甚至更好吃。 香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。 作为配料,调料入菜,以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒,牛至,百里香,鼠尾草,迷迭香,茴香,莳萝等来给菜肴添香去腥。
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步骤1/13
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准备材料。
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步骤2/13
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准备香草。
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步骤3/13
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香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下,放入料理机中粉碎。
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步骤4/13
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再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。
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步骤5/13
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粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。
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步骤6/13
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炒锅烧热,放入拌好橄榄油的香肠泥。小火,慢慢煎至颜色变深,至熟。
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步骤7/13
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汤锅里加入水烧开,撒入少许的盐,放入意大利面,煮至滑滑的状态,颜色变白,体积变大。关火。
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步骤8/13
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香肠泥煎好后,加入蒜泥、麦芽醋,加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
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步骤9/13
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继续开火,煮5分钟,搅拌均匀。
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步骤10/13
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意大利面沥干水份,放入香肠泥里拌匀。如果不咸,可以适量的加入盐调味。
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步骤11/13
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装入盘里,摆上樱桃番茄、罗勒叶,干酪擦丝,就可以享用了。
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步骤12/13
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配上沙拉,享用吧
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最后一步
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配上沙拉,享用吧
1、樱桃番茄可以用新鲜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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