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肉片烧杏鲍菇

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情一诺

杏鲍菇，因为具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、 碳水化合物、维生素及钙镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠 胃以及美容等作用。
食材清单 加入采购清单
猪肉 100克
、
青红椒 50克
、
杏鲍菇 100克
、
葱末 2克
、
姜末 2克
、
蒜片 2克
、
美极鲜味汁 3ml
、
耗油 2克
、
白糖 1小勺
、
料酒 适量
、
精盐 4克
烹饪步骤
小贴士

1、杏鲍菇要先焯烫一下，一可去除杂质和异味，二也是初步熟处理一下，可以缩短杏鲍菇的炒至时间 2、杏鲍菇切片的时候，不要切的太薄 3、美极鲜味汁味道纯正浓郁，少许即可提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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