香干马兰头
难得在北京买到新鲜的马兰头～好开心呀！
-
步骤1/7
点击查看大图
马兰头剪去老的茎和叶子，洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水时把香干细细的切成碎末，一整盒有点多，拿掉了一块。
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后放入马兰头，大约焯45秒，不用等水开，焯透了就放进事先准备好的凉水里激一下。捞出来后用力挤干水份。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后细细的把马兰头切成碎末，赶刀横竖两个方向各切一遍就可以很细了，个别个头大的再多切几下。
-
步骤5/7
点击查看大图
提前煮好的春笋两根，不用很大。
-
步骤6/7
点击查看大图
春笋也切成细丁，尽量细即可。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢热拌的，炒菜锅烧热，加食用油，放入马兰头煸一下，中间可以加一点煮笋的汤，没有的加点水也一样，笋汤更鲜。然后就可以关火，加入香干碎，春笋碎，调味加香油就可以了。觉得热拌麻烦的，直接把三种碎拌在一起也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
香干马兰头的其他做法
-
#寻味外婆乡传承春日宴#马兰头炒香干
-
马兰头香干拌鸡蛋虾仁
-
#精品菜谱挑战赛#马兰头香干
-
#肉食主义狂欢# 鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干
-
#换着花样吃早餐#马兰头拌香干
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌创新马兰头香干
香干马兰头的相关分类
香干马兰头的相关推荐
-
下饭菜：大白菜炒粉丝
562873人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
1002922人看过 -
好吃不贵~卷心菜炒粉丝
71017人看过 -
豆腐汤
100622人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#炒土豆丝
42322人看过 -
芦笋百合
381616人看过 -
晨间时光：嫩菠菜饺子竟然这么好吃
104177人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
681530人看过 -
香干马兰头
44494人看过 -
红烧土豆
6008人看过 -
时蔬虾仁
69880人看过 -
#味达美年味小馆#
177005人看过
