自制三种调味酱油|美食台
精品
酱油可不只有生抽和老抽之分,嘉宾冬冬(@冬冬的厨房)分享了三种简单自制法,让普普通通的生抽升级成调味酱油。菜品辅以佐味酱油,味道更鲜美,小心眉毛掉下来!
自制三种调味酱油|美食台的做法
步骤1
虾子酱油 食材: 酿造酱油200毫升 干虾子5克 白糖10克 高梁酒15毫升 生姜10克 制作方法: 1、将酿造酱油加热煮沸,除去泡沫, 2、将虾子、白糖、高梁酒及生姜放入锅内,继续加热, 3、直至虾子上浮时,立即停止加热, 4、出锅冷却后装瓶贮存。 5、增添食物鲜味自制三种调味酱油|美食台的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-13
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