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粉色系小汽车蛋糕的做法

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粉色系小汽车蛋糕

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粉色系小汽车蛋糕送给我们的豆果，祝愿豆果越办越好，大爱豆果，一路相伴！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

圆形酸奶戚风8寸 1个

、

安佳淡奶油 (650克)

、

细砂糖 (65克)

、

黑巧克力 (适量)

、

纯天然食用色素 (少许)

、

芒果丁 (适量)

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖，电动打蛋器打发
步骤2/12 点击查看大图
打到出现明显纹路，有硬度即可，冰箱里冷藏备用
步骤3/12 点击查看大图
8寸圆形酸奶戚风蛋糕坯一个
步骤4/12 点击查看大图
两侧各等分一刀
步骤5/12 点击查看大图
切下来的两块合在一起摞在剩下的那块蛋糕上。小汽车雏形侧面
步骤6/12 点击查看大图
正面
步骤7/12 点击查看大图
抹奶油。做汽车底下的那块蛋糕分片，先抹一层奶油，再铺一层芒果丁，再把另一片也抹奶油合在上边
步骤8/12 点击查看大图
上边做车顶的蛋糕也都抹上奶油，合在一起，最后外层抹一层奶油，抹平
步骤9/12 点击查看大图
黑巧克力装裱花袋隔水融化，前端剪小口，在小汽车上画出图形和轮廓
步骤10/12 点击查看大图
剩下的奶油用牙签沾天然食用色素，调成粉色，用花形花嘴给小汽车裱花，最后放上自己灌制的巧克力生日牌，这个生日蛋糕就做好了！
步骤11/12 点击查看大图
成品图！
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祝愿豆果生日快乐

小贴士

1 奶油一定不要打过了，我这个稍微有点过 2 最后裱花的奶油用量要比抹面用的多，所以多留出来些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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