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泡泡浴蛋糕的做法

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泡泡浴蛋糕

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30-60分钟 | 配菜(中级)

6寸戚风 1个

、

淡奶油1 150克

、

细砂糖1 15克

、

淡奶油2 250g

、

细砂糖2 25克

、

食用色素膏适量

、

火龙果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前准备一个6寸戚风蛋糕，将蛋糕分为2片，用慕斯圈抠出一个浴缸口；
步骤2/9 点击查看大图
打发淡奶油1和细砂糖1，打发好的白色奶油装入裱花袋里，放冰箱冷藏备用；
步骤3/9 点击查看大图
打发淡奶油2、细砂糖2和食用色素膏变成粉色奶油；
步骤4/9 点击查看大图
取一片蛋糕，将粉色淡奶油涂在蛋糕片上；
步骤5/9 点击查看大图
摆放一层火龙果，再涂上一层粉色淡奶油；
步骤6/9 点击查看大图
再盖上另一片蛋糕片，将整个蛋糕抹上一层粉色淡奶油；
步骤7/9 点击查看大图
用裱花嘴裱出花纹，放上包了锡纸的小娃娃；
步骤8/9 点击查看大图
从冰箱里拿出打发好的白色淡奶油，用圆孔型裱花嘴挤出白色奶油泡泡，即可。
最后一步点击查看大图
成品图竖图

小贴士

亲们可以将戚风蛋糕分成3片，这样夹完水果之后，奶油蛋糕整体会比较高哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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