花生糯米薄饼
包饺子剩下一些面团,正好有前几天熬花生酪过滤出来的渣滓,就卷一起烙了薄饼,味道出奇的好,特别发上来大家一起分享
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步骤1/21
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这是浸泡了一夜的生花生和糯米,加入水
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步骤2/21
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搅打成浆
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步骤3/21
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过滤,得到的渣滓就是今天用来烙饼的
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步骤4/21
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浆汁放入奶锅加糖熬煮至浓稠冒泡即可做好花生酪
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步骤5/21
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冷藏后口感更好,特别好喝
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步骤6/21
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来做饼,把过滤的渣滓加入盐和油,少许花椒粉混合均匀
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步骤7/21
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饺子面团擀成大的薄圆片
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步骤8/21
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刷一层油
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步骤9/21
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铺匀花生糯米馅
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步骤10/21
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从一边卷起,卷的越紧层数越多
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步骤11/21
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卷成卷,两头捏紧
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步骤12/21
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切成4份,或者可以根据喜好再分多些也可以
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步骤13/21
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取一份拧按成圆饼
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步骤14/21
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面案抹些油防粘,擀成薄饼,尽量薄
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步骤15/21
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锅中放少许油,中小火烙制
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步骤16/21
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至两面金黄即可
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步骤17/21
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一层层很香,外皮很脆,里面香糯
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步骤18/21
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非常好吃
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步骤19/21
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美味的薄饼
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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