番茄炒蛋
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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鸡蛋打散，加入少许清水打均匀，青椒切条，小葱切碎，番茄顶部划十字刀，用开水烫30秒左右，去皮切块备用。
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步骤3/5
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锅内放油，鸡蛋炒到8成熟装盘备用，不要炒太散
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步骤4/5
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锅内放油，放入青椒和番茄，翻炒到番茄出汁加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，放入盐，再翻炒几下关火。
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最后一步
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装盘撒上小葱即可
鸡蛋里加水是为了让炒好的鸡蛋更软嫩，青椒可加可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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