不用奶油的蛋挞
没有淡奶油了,但是蛋挞皮还有好多,于是尝试一下不用奶油的蛋挞,味道还不错!
25克
34克
47克
512
千卡
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步骤1/5
在开动之前,先将烤箱150度预热5分钟,在预热的时候准备材料,节省时间哦!
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步骤2/5
蛋挞液做法:将鸡蛋蛋清蛋黄分离,只取蛋黄部分,搅拌均匀,放置待用!
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步骤3/5
容器中倒入牛奶,炼乳(依据个人口味放糖,掌握适当甜度),奶粉,隔水加热搅拌均匀,至糖融化!
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步骤4/5
将蛋黄液少量多次倒入牛奶液中,搅拌均匀,至液体呈乳黄色,面粉过筛,加入液体中,不断搅拌至没有面团。将搅拌好的液体过筛两次,这样蛋挞液更细腻!
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最后一步
点击查看大图
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中七分满,放入预热好的烤箱180度烤制20分钟!等到叮的一声,蛋挞就做好啦!
喜欢水果的可以加一些芒果在里面,或者加蔓樾梅味道也不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
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