美食厨房之火腿萝卜香菇汤
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菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有鱼不吃的,生姜不吃的;单炒红萝卜不吃的,红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源,每一味食材都有自身独特的药理,多吃不宜,不吃缺点什么。 火腿和香菇作为“只需寥寥数片(只)”就能让汤品晋升一大等级的食材,简直就是刚刚想要落几手的厨娘福音好么。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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火腿切片,白萝卜滚刀切,香菇表面十字切,生姜切片。
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步骤3/5
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锅内倒入少许油,加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分钟。
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步骤4/5
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倒入开水,放入白萝卜和香菇,开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。
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最后一步
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出锅前根据个人口味适量加入白糖和盐即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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