老面馒头
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年前有一次做面条剩下一块比拳头大的面,然后就扔到窗户边上了,再然后过了两天它就发了,于是为了不浪费,我就打算做一回老面馒头,这可是我第一次做啊!没想到好吃的不得了啊!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面引子,看这发的,不蒸了它多对不起它。
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步骤2/5
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这样的普通小饭碗,三碗面加上面引子,放温水和成面团
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步骤3/5
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看这是和好的面团,可以软一点,但不能太稀,然后就是放在温暖的地方,让它慢慢发酵吧,大概得四个小时,根据面困情况调整时间。当面团发到约两倍大的时候就可以了。不要怕粘手,我用了大约半碗的面去揉面,不能太多了,只要不太粘手就好。
步骤4/5
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发布于 2016-04-06
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