爆炒田螺肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将田螺放加生姜与料酒的沸水里煮掉田螺的盖
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步骤2/4
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用牙签挑出肉，肠部起不要。
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步骤3/4
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洗净田螺肉以后绝对不吃外面的田螺了，自己不洗不知道，田螺身上四周都是脏东西（看我母指甲盖）。像人体的死皮。
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最后一步
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放油入热锅，油温升高后放生姜、桂皮煸香，爆炒田螺3分钟，放适量盐再放胡萝卜、辣椒翻炒1⃣️分钟出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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