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什锦炸酱面的做法

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什锦炸酱面

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昨天做的乌冬面，剩了很多菜的下脚料，就今天中午做了一碗营养健康的什锦炸酱面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

碎肉沫若干

、

香菇若干

、

火腿肠一根

、

洋葱半个

、

木耳若干

、

小葱两颗

、

厚百叶若干

、

青菜几颗

、

面条 200g

、

豆瓣酱 1勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把香菇和木耳泡发切丁，洋葱切丁，碎肉剁碎，火腿切丁，厚百叶切菱形，小葱切碎
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒油，葱炒香，把所有配料放进去爆炒两分钟，加豆瓣酱和少许盐，加入高汤，然后沟入淀粉，待汤汁浓稠关火，下面
最后一步点击查看大图
下好面，把青菜放在碗底，盛上面条，浇上炸酱，就可以开吃了，简单方便还营养有木有！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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