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清明五色糯米饭

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清明时节,在我的家乡,家家户户都会做五色糯米饭。除了用于祭祀祖先,还给家人带来春天的味道。清明,正好是万物复苏,草长莺飞的时候,由野外采来各种新鲜草药,采用纯天然的原料进行上色,蒸好的糯米饭染发出植物清香,引诱人的食欲。小时候,是奶奶经常做,后来呀,是妈妈在做,但是心意都是满满的
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1☞所以上色的糯米需要浸泡一个晚上才能蒸。2☞用木桶蒸更美味。3☞新鲜枫叶要剁碎放水浸泡两个晚上。4☞所有颜色的叶子都要锅中煮开十分钟,晾凉之后再倒入糯米。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-03

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