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香辣蟹虾的做法

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香辣蟹虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面包蟹 800g

、

青笋、生菜、藕、秋耳

、

海底捞麻辣香锅料

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前化冻，拿小刷子把蟹洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
青笋切寸条，藕切片，秋耳洗干净备用
步骤3/12 点击查看大图
生菜洗干净备用。
步骤4/12 点击查看大图
面包蟹切块，因为蟹小点，放了几个海白虾。
步骤5/12 点击查看大图
淀粉少许，用作炸蟹用
步骤6/12 点击查看大图
葱姜备用。
步骤7/12 点击查看大图
蟹要裹上淀粉
步骤8/12 点击查看大图
青菜焯水，焯水后漏水（焯水前放点盐和一滴油，绿色的菜更绿）。
步骤9/12 点击查看大图
炒锅里放入麻辣香锅料和葱姜，我家不能吃太辣的，放的料少。
步骤10/12 点击查看大图
放入炸后的蟹虾。
步骤11/12 点击查看大图
放入焯水后的青菜，再放点淡鲜酱油。
最后一步点击查看大图
出锅前放入盐糖，盛菜前放点绿色的点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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