蒸蛋
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步骤1/7
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将两个鸡蛋打破入碗中，用筷子或其他工具将蛋搅匀
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步骤2/7
撒适量盐入碗中
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步骤3/7
搅匀后倒入温水，注意水根据你的蛋的比例1比1放入然后不停用筷子或其他工具搅动
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步骤4/7
用厨房里面的漏网，将里面的蛋筋分离出来
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步骤5/7
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葱切成圆滚状，然后放入蛋中，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些小洞，防止盖上的蒸汽水进入碗中
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步骤6/7
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将水烧开后 放入蒸格 开小火五分钟就好了，此时的蒸蛋更加香嫩可口
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最后一步
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最后撒上一勺生抽！完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
蒸蛋的其他做法
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