云南小吃，油炸土豆，洋芋
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净土豆去皮，切成楔形片状，楔形的好处薄的地方酥脆，厚的地方软糯。
-
步骤2/6
点击查看大图
清水洗去表面的淀粉以免炸是粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油，放入土豆煎炸。
-
步骤4/6
点击查看大图
先炸至土豆片表面没有白色的区域关火捞出凉一会。
-
步骤5/6
点击查看大图
待上一步的食材凉3～4分钟继续开火，将凉过一会的土豆片放回锅中炸至金黄。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄捞出放入汤碗中，放入少量食盐，和自己喜欢的调料，搅拌均匀即可享用。我放的是我们这边产的蘸水辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
油炸土豆的其他做法
油炸土豆的相关分类
油炸土豆的相关推荐
-
薄荷炸排骨
45993人看过 -
#一人一道拿手菜#牛肉芝士焗饭
55525人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
2016562人看过 -
盐焗小青龙
94545人看过 -
红枣人参牛肉汤
70770人看过 -
烤乳鸽
583185人看过 -
简单的香酥脆炸鸡腿
797118人看过 -
河蚌咸肉豆腐煲
18113人看过 -
香炸小酥肉
2479606人看过 -
和风蒲烧鳗鱼饭
167324人看过 -
京酱肉丝
678057人看过 -
自制海苔碎
192945人看过
