腊肉炒蒜苔
蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。 蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜煸出香味，倒入腊肉翻炒出油
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入蒜苗、红椒煸炒，放入少许盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
由于腊肉本身就带有咸味，因此要尝过之后再放盐，以免太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
腊肉炒蒜苔的其他做法
腊肉炒蒜苔的相关分类
腊肉炒蒜苔的相关推荐
-
红烧肥肠--我的最爱
447826人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10555446人看过 -
大肠豆腐
307864人看过 -
日食记 | 花椰泡菜炒饭
244365人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3729202人看过 -
黄豆炖猪蹄
243830人看过 -
紫苏焗罗氏虾
94418人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5243590人看过 -
豌豆肥肠汤（老成都肥肠豆汤）
415731人看过 -
培根西兰花
411736人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7576235人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16305794人看过
