豆沙饼
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步骤1/5
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事先把红豆、干红枣提前一天泡好。电饭煲里加水倒入泡好的红豆、红枣煮熟。煮熟后过滤掉水，把红豆、红枣碾压成豆泥状待用。（可以个人爱好在添加一些其他东西）
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步骤2/5
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用自发面粉（或发酵粉）和面，发酵静置20到30分钟左右。（面团里成蜂窝状即刻）
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步骤3/5
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发酵好的面团揉成条状，在切成一个一个的圆形小面团，用擀面杖擀成圆形面皮（中间稍稍厚点）。
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步骤4/5
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面皮中包上豆泥陷，包成包子，压成饼状即可。
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最后一步
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电饼铛上刷油，锅热后放上饼，烙熟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
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