注心抹茶乳酪蛋糕
最近迷上了这样的注心蛋糕⋯这次做乳酪味～
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步骤1/14
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抹茶粉用20ml热水融化均匀。
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步骤2/14
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奶油奶酪室温软化后上锅隔水加热搅拌均匀。
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步骤3/14
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加入牛奶，细砂糖，混合均匀。热时会比较稀一点没有关系，冷了会浓稠了。
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步骤4/14
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倒入混合好的抹茶酱。
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步骤5/14
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拌匀就好咯，冷却备用。
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步骤6/14
蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，加入酸奶，细砂糖，盐，香草精混合均匀。
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步骤7/14
筛入低粉，混合均匀。
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步骤8/14
蛋清分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
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步骤9/14
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分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。
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步骤10/14
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拌匀成细腻浓稠的蛋糕糊。
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步骤11/14
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像这样放入量杯中很容易倒入模具中哦。
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步骤12/14
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每个大约倒入七分满即可。入预热好的烤箱150度烘烤35分钟左右。
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步骤13/14
烤到差不多30分钟时，可以逐渐拿出来趁热用裱花袋挤进蛋糕胚中间。
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最后一步
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成品。
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发布于 2016-03-29
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