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东菱K30A电子烤箱之奥尔良烤鸭腿--by叶子的美味人生

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东菱厨坊

这已经是第三个食谱了，这一次我烤的是鸭腿，直接用的一键式菜单（10号烤全鸡菜单），因为鸭肉相比较鸡肉而言，肉质更紧致，不太容易烤熟，所以我直接选用了烤全鸡菜单，这样时间比较长，一个程序结束后，肉质刚刚好，绝对不输给市售的烤鸭哦！而且自己做选材更健康对吧!好了，上做法了….
食材清单 加入采购清单
鸭腿 3个
、
奥尔良烤肉料 1包
烹饪步骤
小贴士

1.新鲜鸭腿一定要洗净后放入盆中加料酒和水浸泡4个小时以上，以去除鸭腿的 血水和异味。 2.一定要冷藏腌制过夜才能入味，因为鸭肉比较紧致，不太容易入味，中途可翻面腌制，以确保更好的入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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