红豆羊羹
“红豆羊羹”其实和羊没什么关系啦，最初的羊羹是用羊肉汤制作的类似肉皮冻样的东西，后来流传到了日本，日本的和尚因为吃素而演变的素食羊羹就是用红豆沙做的，也就有了这道红豆羊羹的点心啦！
-
步骤1/10
点击查看大图
200ml水里加入100g细砂糖搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
将琼脂6g浸泡在冷水中软化。
-
步骤3/10
点击查看大图
将红豆水小火加热，加入20g细砂糖继续加热，要不停的搅拌哦！
-
步骤4/10
点击查看大图
加入泡软的琼脂搅拌至完全融化，煮开红豆水但不要让红豆水沸腾。
-
步骤5/10
点击查看大图
储存盒里放入保鲜膜这样脱模方便。
-
步骤6/10
点击查看大图
将红豆水稍微冷却下过筛倒入储存盒里。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒好的红豆水静置一边大约30分钟就会凝固，这时我们来做透明层装饰。
-
步骤8/10
点击查看大图
100ml水加入3g琼脂、10g细砂糖加热至水开，琼脂完全融化。
-
步骤9/10
点击查看大图
将透明糖水倒入凝固的红豆水上面。
-
最后一步
点击查看大图
点缀上食用金箔做装饰，放一边静置两小时取出切块，红豆羊羹就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
红豆羊羹的其他做法
红豆羊羹的相关分类
红豆羊羹的相关推荐
-
无油抹茶蛋糕卷❗奶酪蜜豆馅
5454077人看过 -
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君
39513人看过 -
南瓜羊羹-迷迭香
126894人看过 -
紫苏气泡饮～夏末初秋易感冒奥利给
39603人看过 -
糖心南瓜饼
12982555人看过 -
宝宝不爱吃蔬菜，给ta做这个胡萝卜羊羹 ，好吃又营养
17325人看过 -
板栗羊羹
26441人看过 -
营养早餐杂粮糕小米糕红豆膏
12826人看过 -
羊羹
6808人看过 -
#舌尖上的端午#南瓜羊羹
119394人看过 -
红枣豆沙羊羹#我为奥运出食力#
223660人看过 -
小豆羊羹106
28078人看过
