春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】

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春日时令佳肴-【鲜笋烧豌豆】

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食材清单加入采购清单

鲜笋一颗

、

豌豆 300克

、

方块火腿 150克

、

高汤适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
方块火腿150克左右新鲜豌豆300克左右鲜笋一颗高汤少许（或者热水）
步骤2/4 点击查看大图
火腿方块切成小丁豌豆去壳剥成豌豆米笋剥壳后切成细丝锅中放油后下火腿丁炒香直接下笋丝同炒加入高汤（没有高汤加热水也可以）
步骤3/4 点击查看大图
盖上锅盖焖2-3分钟接着放入豌豆粒翻炒至熟即可
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撰写制作步骤

小贴士

1，火腿丁有咸味，口味淡的可以不用放盐，口味重的可以适量加点盐 2，笋下锅后即可放入高汤煮一会，以利吸味 3，豌豆易熟，最后放，放早了会煮太烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！