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卷饼的做法

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卷饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉（低筋粉高筋粉都可）3个人的量 80g

、

鸡蛋 4个

、

肉肘三分之一个

、

黄瓜半根

、

葱适量

、

沙拉酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这是需要的食材
步骤2/10 点击查看大图
把面粉，1个鸡蛋，葱花，盐，140克水放在碗中搅拌均匀！
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这是搅拌好的面糊，搅拌至无颗粒就可
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在平底锅里稍微滴几滴油，取一勺面糊，把它摊匀（用中火）约'1分钟再翻身
步骤5/10 点击查看大图
摊饼时，可以抽时间处理黄瓜和肉肘，切成长条，差不多和摊好的饼的直径一样长
步骤6/10 点击查看大图
摊好饼后，再摊鸡蛋
步骤7/10 点击查看大图
取出油纸，油纸比饼大一圈
步骤8/10 点击查看大图
在饼上刷上沙拉酱，再盖上鸡蛋，再放黄瓜和肉肘，每一种食材上都刷上沙拉酱
步骤9/10
少拍了一张图，先把饼卷好，再用油纸把卷好的饼卷起来，两头空余的油纸转一下，就像一颗糖，中间斜刀切开就好！
最后一步点击查看大图
切开后就大功告成了！是不是很简单！！！有彩绳的话尾部可以扎一下，那样更完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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