中种椰蓉小面包
就是老公特别爱吃。
64克
42克
232克
1408
千卡
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步骤1/12
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黄油切小块,室温软化到一碰一个小洞时候加细砂糖打至蓬松。分几次加入全蛋液,搅拌均匀。再加入椰蓉拌匀,倒入鲜奶拌匀就可以了。
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步骤2/12
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酵母和水混合均匀静置五分钟后把中种面团材料放入混匀,盖上保鲜膜。
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步骤3/12
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发到二倍大,放入主面团水,然后放其他粉类,最后混合一起。
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步骤4/12
开始比较湿软
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步骤5/12
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慢慢摔起筋后,边揉边摔,出厚膜后加黄油,最后揉成光滑面团。
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步骤6/12
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室温发酵到原来面团二倍。
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步骤7/12
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排气,分五团,盖保鲜膜静置15分钟。
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步骤8/12
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包入椰蓉馅
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步骤9/12
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压扁,刀切条
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步骤10/12
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拉长整形,随意改变形状。
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步骤11/12
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上下火,烤箱180度20到25分钟,上色满意盖锡纸。
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最后一步
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完成非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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