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自贡冷吃兔肉

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这个点给大家推荐一道硬菜:自贡冷吃兔。 为什么要这个点就做好呢?一说冷吃自然是要等凉了再吃味道更香!自贡,内江的一道名菜,重麻重辣,是一道下酒的极品菜[
营养分析 查看详情

2克
7克
40克


201
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1.吃冷兔肉一定要重麻重辣才好吃,且有一位香料必不可少,就是陈皮,没有的可以用橘子皮代替。糖是为了提鲜的,不能多放。2.油温一定要注意,不能过高,否则会焦掉,中间要不停的翻炒。3.辣椒一定要在兔肉成微黄色后放入,过早放入辣椒容易糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-24

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