焦焦的红糖鸡翅
吃腻了可乐鸡翅,换一种配料,也很好吃
32克
21克
23克
457
千卡
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步骤1/8
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准备红糖,买的是一块块的。我先用刀切碎了。
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步骤2/8
我发现每次都是忘记拍照,请原谅~
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步骤3/8
腌鸡翅。我只买了2对鸡翅,所以调料比较少。倒入一点点油,盐,料酒。抓匀腌10分钟。
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步骤4/8
在腌鸡翅的时候,可以准备姜蒜啦。2瓣蒜,去皮,用刀拍扁。姜切2个薄片。
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步骤5/8
热锅倒油,这里一直是小火,放入姜蒜,等颜色稍微焦的时候,铲出。
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步骤6/8
依然是小火,依次放入鸡翅。先不要翻动,要表皮变的焦焦的,会好吃点。等两面都微焦时,倒入刚才的姜蒜,翻炒。加水到鸡翅的1/3,倒入红糖,翻炒,盖上盖子。我一直用小火,是让鸡翅嫩一点。
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步骤7/8
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最后倒入酱油上色,并且开大火,把汁烧的浓稠。喜欢吃辣的,最后可以丢两片辣椒翻炒。
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最后一步
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味道很不错,可惜拍的不怎么样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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