香辣海鲜豆腐脑 ♥ EZ豆腐煲 7
其实……嫩豆腐的质地很接近豆花。 用汤匙一块一块斜铲入锅,凹凸颗粒状的粗旷表面,比刀切平滑的表面更容易吃进味道。如果不是为了拍摄示范图片,这是我煮各类豆腐锅时 ( ̄﹁ ̄) 最爱使用的省时密技。
-
步骤1/8
点击查看大图
备料;葱姜蒜切末、辣椒切圈,虾仁花枝加盐、米酒抓腌
-
步骤2/8
点击查看大图
嫩豆腐以汤匙斜铲,堆栈入砂锅
-
步骤3/8
点击查看大图
起油锅炒虾仁、花枝至半熟
-
步骤4/8
点击查看大图
将虾仁、花枝盛出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅中再添少许油,爆香葱姜蒜辣椒
-
步骤6/8
点击查看大图
加米酒、糖、鱼露、水30ml烧煮成酱汁 ♥ 鱼露可改盐或蚝油。
-
步骤7/8
点击查看大图
将辛香料酱汁倒入砂锅搅拌一下,小火煮至滚 ♥ 軽軽摇晃转动锅子 ,让酱汁往下分布均匀。
-
最后一步
点击查看大图
虾仁、花枝回锅,舀少许砂锅中的汤汁浇淋焖熟,装饰少许辣椒圈&葱花。上菜
♥ 海鲜料可选︰蛤蜊、干贝、鱼片或鱿鱼。
♥ 再懒一点直接用XO酱取代海鲜料,视觉效果差一点,但气味绝不逊色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
香辣海鲜豆腐脑的其他做法
香辣海鲜豆腐脑的相关分类
香辣海鲜豆腐脑的相关推荐
-
【宝宝辅食】简易豆腐脑
40871人看过 -
#合理膳食 营养健康进家庭# 咸卤豆腐脑&黑糖豆浆布丁
150676人看过 -
板栗烧肉#无腊味,不新年#
434288人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇茭白炒肉
182035人看过 -
红枣莲子元气粥
293878人看过 -
金瓜八宝饭
26783人看过 -
虾仁蔬菜疙瘩汤
121321人看过 -
豆腐脑花样吃法,清蒸豆腐脑#夏日撩人滋味#
344681人看过 -
羊排炖萝卜
3075580人看过 -
#中小学生营养餐#简单又营养/虾仁鱼面疙瘩汤
177406人看过 -
香蕉小馒头·辅食
32969人看过 -
南瓜八宝饭
133533人看过