松茸牛髓紫薯面
翻出好久以前买的压面机，来一碗自己自己动手的营养面
31克
70克
310克
1527
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/5
牛骨髓过水去沫，可以拍一块生姜或者加点料酒去腥。（关于肉类汆水到底是冷水下锅还是开水下锅网上两种说法都有，我是温水下锅的，欢迎专业人士解答）大火烧开后把水倒了，再加冷水大火煮开改成小火慢炖。
-
步骤2/5
起油锅煸炒切片的松茸，然后把炒好的松茸和泡好的黑木耳，竹荪等食材一起加入锅中加锅盖小火慢炖，大约要2小时。水收干到差不多原来的一半，根据口味加盐，一锅营养又美味的汤底就完成了。
-
步骤3/5
点击查看大图
紫薯放冷水大火煮开，然后中火煮软。去皮加入面粉中和面，根据湿度适当调整面粉和水的量。揉成光滑不黏手的面团放一边醒发半小时左右。
-
步骤4/5
点击查看大图
用擀面杖擀成大小合适的薄面饼，用压面机压成面条。这个过程可以让小朋友参与哦，自己做的面条一定会更有兴趣吃的。
-
最后一步
点击查看大图
下完面加入盛出的汤底中，撒上葱花，来吃！
不喜欢吃紫薯的也可以用南瓜，地瓜，蔬菜汁等来和面；汤底也可以用自己喜欢的高汤，根据手头的食材自行改动。开动脑筋，为挑食的孩子补营养吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
松茸牛髓紫薯面的其他做法
松茸牛髓紫薯面的相关分类
松茸牛髓紫薯面的相关推荐
-
丝瓜炒面筋
60865人看过 -
清蒸鱼片
75260人看过 -
#福临门 幸福临门#老广魔性召唤-姜葱鸡刀削面
113271人看过 -
家常蛋炒面
6784965人看过 -
干炸五花肉
688724人看过 -
香脆生炒鱼片
13436人看过 -
菠萝咕咾肉
166381人看过 -
食材简单容易做、味道又超棒的：姜葱鸡
449099人看过 -
#本周热榜#低脂低卡，好吃不胖的素炒口蘑
317019人看过 -
鲜菇杂菌汤
304387人看过 -
家常豆腐
7280894人看过 -
#米饭最强CP#低卡路里香菇滑鸡
839737人看过
