蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)
加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香,烤出炉,清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。
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步骤1/8
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蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角
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步骤2/8
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加入蛋黄和蜂蜜,继续打发
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步骤3/8
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持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落,而且痕迹不立即消失
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步骤4/8
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筛入低筋面粉,翻拌均匀
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步骤5/8
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牛奶和玉米油拌匀后,加入少许拌好的面糊,搅拌均匀
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步骤6/8
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将拌好的5倒入面糊中,快速翻拌均匀
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步骤7/8
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倒入小纸杯的4/5中,装满后轻敲几下震出气泡
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最后一步
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放入烤箱165度,烘烤15分钟
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.面糊倒入纸杯是不要倒满,防止在烘烤过程中面糊会溢出。
3.可以按照个人的口味喜爱,爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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