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柠檬鸡的做法

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柠檬鸡

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一道菜加一碗饭，营养丰富，简单快捷。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

柠檬半个

、

蔬菜或欧芹若干

、

水或高汤 200g

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

黄油一勺

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柠檬切薄片，加一些盐和黑胡椒腌制10分钟，烤箱325F（160度？）烤25-30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
烤柠檬时，处理鸡肉，首先把鸡胸剖开，大约有不超过2CM的厚度。
步骤3/8 点击查看大图
依次均匀的裹上盐、黑胡椒然后面粉。注意：依次哦
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉入平底锅煎，入锅前把面粉撒撒干净，否则油容易溅出来。锅烧热后放油，然后中火煎鸡肉，每面各煎2-3分钟。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入一碗水（200g左右）或高汤放入鸡肉煮7-8分钟，中间将鸡肉翻一面，放些蔬菜（也可以不放）把烤好的柠檬也同时放进去。
步骤6/8 点击查看大图
这是烤完的柠檬
步骤7/8 点击查看大图
所有材料放进去后煮2-3分钟就好了。出锅前放入一勺黄油（也可不放）
最后一步点击查看大图
柠檬鸡饭哦

小贴士

煎鸡肉时火不宜太旺，不喜欢柠檬酸涩味的，可以改成甜橙，取其香味就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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