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迷迭香：春笋千张包

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迷迭香Rosemary

【迷迭香】这个时候，你要是不吃春笋那可真是辜负了春天的心意。千张包着满满的馅儿，一口下去，馅儿吸饱了汤汁，又融入了春笋的鲜香，怎一个鲜字了得！就是春笋千张包。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
春笋 2根
、
肉馅 3两
、
咸肉 1块
、
千张 3张
、
鸡蛋 1个
、
葱 3根
、
姜 1块
、
海米 1把
、
香油 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
芡粉 1勺
、
胡椒粉 1茶匙
、
糖 2茶匙
、
盐 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.春笋很嫩很容易熟，所以不用炖很久。 2.肉馅顺时针方向拌匀，搅拌越到位，千张包越嫩越有咬劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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