乳饼的吃法

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乳饼，是一种健康营养的食品，用纯山羊奶或牛奶制成。吃法简单、多样。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

乳饼适量

、

相应的配菜、配料，如鸡蛋、红糖、蚕豆米、火腿等适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这就是乳饼，很像豆腐。是用纯山羊奶做的，也有用牛奶做的。我的这块，是一个学生送的，自己放羊，自家挤奶，自家制作，绝对环保。超市里有真空包装的，但口感、奶香都赶不上。共给我五块，但我在宿舍，没有冰箱，存不住，就送了同事四块。
步骤2/9 点击查看大图
吃法一，乳饼用线勒成片（用刀切会粘刀，还容易碎），打上一个鸡蛋，撒上适量红糖，蒸六分钟。鸡蛋熟了就行。这是我最喜欢的吃法，做早点，半天的能量够了。如果再有一点甜白酒就绝了，不仅美味，还催奶，适合坐月子的人吃。
步骤3/9 点击查看大图
乳饼、甜白酒、红糖
步骤4/9 点击查看大图
乳饼，甜白酒，鸡蛋，红糖
步骤5/9 点击查看大图
吃法二，油煎一下，撒糖撒盐随心。
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吃法三，乳饼切条或丁，打个蛋，煎成饼，也是甜咸随心。
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吃法四:夹上火腿片蒸。
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吃法五：培根乳饼。这是中西合璧的吃法，乳饼挖掉一块，放上一片培根，裹上蛋糊，油炸。其他吃法，以后有图陆续补上。
最后一步点击查看大图
火腿丁蒸乳饼