木桶饭
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步骤1/13
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将大米淘洗一遍。
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步骤2/13
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洗好的大米浸泡半小时以上。
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步骤3/13
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洗好的大米沥干水分，装入木桶中。
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步骤4/13
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上锅大火蒸至上汽。
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步骤5/13
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上汽后，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
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步骤6/13
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盖上盖子后，烧一壶开水。
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步骤7/13
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准备一个大盆，把蒸好的米饭倒入盆中。
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步骤8/13
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用饭勺把米饭压实。
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步骤9/13
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倒入烧好的开水，水不要没过米饭，略低于米饭。
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步骤10/13
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盖上盖子，焖20分钟以上。
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步骤11/13
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焖好的米饭，用饭勺翻松
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步骤12/13
把米饭装入木桶中，上锅蒸至上汽。
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最后一步
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上汽后，盖上锅盖，蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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