鸡蛋灌饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
面粉+适量盐、孜然,开水和面,面要软,饧30min
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步骤2/4
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揪小挤儿,擀成长条,抹油,卷很多层
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步骤3/4
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饼铛热倒油(稍微多点),一边煎肠一边放饼,起泡后用筷子撑开倒入鸡蛋ps: 我没有完全盖上饼铛,而是用东西撑着留个小缝,因为我发现这样热气可以熏着饼帮助起泡又不至于把泡压扁
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最后一步
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饼熟后,抹酱放肠搁生菜,开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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