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杨枝甘露｜日食记

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杨枝甘露，从名字开始就仙极了。酸甜口，奶味恰当，是难得的一道连我也喜欢的甜品。为了做起来更方便，做法有一点点变动。吃一口，整个人都觉得神清气爽。

食材清单加入采购清单

西米一碗

、

芒果一个

、

淡奶适量

、

西柚一个

、

椰浆适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。
步骤3/4 点击查看大图
西柚切半，取西柚肉。
最后一步点击查看大图
碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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