杂粮面包
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
高粉
900g
、
杂粮预拌粉
100g
、
糖
160g
、
盐
15g
、
酵母
15g
、
改良剂
5g
、
奶粉
30g
、
全蛋
2个
、
水
450g
、
酥油
120g
烹饪步骤
-
步骤1/2
将1、2、5拌匀,再➕346789拌匀打至六成筋度➕酥油拌匀,打至面筋扩展即可,取150g面团三块分别擀开卷起,在擀开卷起表面沾杂粮伴侣,放入吐司模具450g中,放入醒发箱,醒好后即可烘烤
-
最后一步
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呃呃呃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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